こんにちは。KETO-BAKE®︎です。
今日は、初めてケトジェニックを体験した、グループコーチングを受けた際の記録の続き⑦です。
新たな発見や気づきがありました。
数年前のスキニージーンズがスルッと履けるようになる
＜6週目＞
これまでのものがブカブカになってしまった・・・
よくまぁ取っておきましたねって、捨てずに置いておいたデニムが重宝する。
忙しく働いていた３０代の頃の身体のキレが戻ってくる。
脚や腕、肩、関節・・・全てがスムーズに動き可動域が広がった。
全身をうまく使えているような感じ。あとは頭、脳だ！
甘いものが欲しくなる
ちょっと油断してさつま芋をたくさん食べてしまったりする。
ケーキとかのスイーツも食べたくなってしまう。
リコード法を始めたばかりの頃は“甘いものなんかでお腹を満たしたくない！どうせ食べるならガッツリ食事がしたい！”だったのに、
ん〜ちょっとよろしくない変化？
カレーを作ってみた
無性にカレーが食べたくなり久々に作ってみたが、なぜか血糖値が上がる。
小麦粉使っていない、ジャガイモも入れていないのに。・・・どうやらニンジンのせいだ。
調理済みのニンジンは血糖値が上がるので注意、というのをコーチングで教わったのに忘れていた。
バクバクと体感でも上がっているのがわかるほどだ。人によるとは思うが、私には血糖値が上がる食材だということがわかった。
そんなことをしているからなかなかケトン値が上がらないんだよ！と頭の中のもう一人の自分が言っている。
つい採れたてを売っていたので美味しそうで買ってしまったが、これからは「Noニンジン」でいくことにする。
外食に対しての気持ちの変化
外で○○を食べるくらいなら買っておいた良い食材たちを食べようかな、と、
外食好きな私でもなるべく家で食べてしまおうという気持ちになってくる。
自分のこしらえた料理ですらシンプルな味付けで十分美味しく感じる食材たち。
「たまには外食しよっかな」と思っても、
「どうせ外食するなら、良い食材を丁寧に調理してくれるお店で美味しくいただきたい！」と思ってしまうようになる。
すっかり近所のファミレスに行く気持ちが減った。
オーガニック食材の店でお会計するときにいつも、高いなぁと思いながら支払いをしていたが、外食が減った分出費はそれほどでもなさそう。
体重測定
毎日、朝と晩に計測している体重
所持している体重計の計測数値では、最近はそれほど体重の変化はないが、体脂肪の値が減ってきている。
しかし、ちょっと油断して糖質を摂ってしまうと、翌日にしっかり数値となって現れるから気が引き締まる。
もう、一日中だるくて眠くてしんどい身体には戻りたくない、サクサク動ける身体でいたい、と思う気持ちが、
たとえNGなものを摂ってしまったとしてもまた戻そうと、崩壊しそうになる気持ちのストッパーになっている。
オリーブオイルを心から美味しいと思えるようになる
外へなかなか食べに行けないのなら自分でなんとか作れないかと、リコード法でNGではない材料で色々と作ろうと試すようになる。
が、流石に厳しい料理もあり、満たされない。
結局失敗のないサラダが安定して美味しいと思える料理となる。
ドバドバかけたオーガニックのExtraヴァージンオリーブオイルにオーガニックの塩胡椒をかけただけのサラダが、簡単で間違いなく美味しい一品に。
あんなにサラダが嫌いだった私が、このシンプルな味付けの草(野菜)がめちゃめちゃ美味しい！と感じるようになるなんて
本物のオリーブオイルって、こんなに風味豊かでピリッと舌を刺激する辛さとコクがあるのか！と感動する。
鼻から抜ける香りもいい。こんな味覚体験ができたことは、なんだかとっても豊かな気持ちになれた。
死ぬまでに知れて良かったと思えたことの一つに絶対入る。
これを知れたなんてホンマに幸せ！と得したような気持ちにもなる。
以前では考えられなかった生野菜を毎日食べる日々・・・
それまでの私は、友人や世の中の女子がお店で「サラダ食べた〜い」と言っているのを、
“ホンマに食べたいと思ってるんかなぁ？”と、美容のために興味のないものを食べようとは思ってこなかった私は冷ややかに聞いていたが、
私ももっと若い頃からサラダをよく食べる生活をしていたら・・・と、彼女たちの気持ちが少しわかった気がした。
健康的でサクサク動ける体、お肌もツルツル、脳もメンタルも健やかな状態でいられたのかも・・・。
あぁ、もっと早くに美味しいオリーブオイル、美味しい生野菜に出会っていたら！
課題の睡眠をなんとかしようとする
早めに寝るサイクルになかなかならない。
私は“そろそろお風呂に入って寝ようかな”からベッドで「おやすみ〜！」まで約３時間かかる。
「入浴（湯船に浸かる）→化粧水・クリームなどをぬる→髪を乾かす→歯を磨く→ピラティス・ストレッチ→呼吸法・瞑想→目を閉じる(就寝)」ザックリいうとこんな感じで、これで約３時間かかってしまう。
頑張ってお風呂の時間を短めにし、ピラティス省いてストレッチを短めにして、呼吸法や瞑想も短くして、なんとか２時間にまではできる。
でもショートバージョンばかりの日が続くと、姿勢が崩れて腰などを痛めてしまうことになるのはわかっているので、
できる限りフルバージョンの３時間コースを行いたい。
早い時間に就寝、例えば12時に寝るとすると9時から入浴、9時に入浴するには夕食や後片付けは8時台には終わっていないといけない。
・・・正直厳しい。が、なるべく可能な日は頑張ってみた。
夕食を早めの時間に摂るようにした。
しっかり寝た日は翌日の調子が明らかに違うのだが、これがなかなか毎日は続かない。
私にとってリコード法を実践する上で最も大きな壁は食事よりも睡眠だったんだと思い知る。格闘は続く。
肌の状態がさらに良くなる
風呂上がりの顔が以前より更にツルツルしてきている。
今までもしっかり洗顔はしていたが、こんなピカッと光ることはなかった。
つるん、ピカっ！やっぱりちょっと嬉しくなる。
６週目食事例&朝のケトン値
ロールキャベツ、アボカド、さつま芋スライス、茹でブロッコリー、味噌汁
0.3
