-
はじめましてKETO-BAKEです！
【はじめまして。KETO-BAKE®︎ともうします。】 KETO-BAKE®︎と書いてケトベイクと読みます。グルテンフリー、砂糖不使用の低糖質でケトジェニックな焼菓子を作っています。 最近は、”低糖質”や”グルテンフリー”という言葉の認知度が、この数年でだいぶ上が... -
母の症状のうつり変わり
こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 アルツハイマー型認知症の母の、認知症の初期の頃からのうつり変わりを書きます。 【はじめての一人暮らし】 人それぞれ症状も進行も違うとは思いますが、わたしの母の場合は、母が一人暮らしになったあたりから様子がおか... -
母との思い出（続き）
こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 アルツハイマー型認知症の母との思い出を前回書きましたが、長くなったので記事を分けました。 続きです。 【台風の日の出来事】 母が週３回、それまでの半日型のデイサービスから1日型の別の施設のデイサービスに変わって... -
母との思い出
こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今日はアルツハイマー型認知症の母が施設に入ることになるまでの数ヶ月のことを書きたいと思います。 ちょっと長いです。 【2019年初夏】 母が施設に入ることになったのは2019年。 ある日、母の近くに住む妹から連絡があり... -
イベント出店のお知らせ
【イベント出店情報】 9月15日(日) 11:00〜17:00 京王線笹塚駅 改札前にて 「夢見マルシェ」 https://marche.yumemi-kitchen.com/2024-09-15 皆様のお越しをお待ちしております♪ -
KETO-BAKEってどんな味？
こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 わたしが作っているケトジェニックな焼菓子、KETO-BAKE®︎はどんな味なのか、興味を持ていただいている方もいらっしゃると思いますので、ご紹介させていただきます。 【ひと口目の印象は「柔らかい」】 低糖質で小麦粉やお砂... -
ケトジェニックを知ったきっかけ
こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今日は、わたしがケトジェニックを知ったきっかけについて書きます。 【リコード法という希望の光】 数年前、母がアルツハイマー型認知症になり、正直、悔しくて仕方がなかったのです。 母と会話をしているけど、別の人と話... -
薬をやめたら・・・
こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 母が飲んでいた薬のことなどについて書きたいと思います。 もちろん個人差がありますので、あくまでもわたしの母の場合、です。 【変な様子】 アルツハイマー型認知症の母は、近くの認知症専門クリニックに月に一度通ってい... -
ホームページを公開いたしました。
このたび、ホームページを公開いたしました。 サービスに関する情報、最新の情報等を発信させていただきます。 ECショップ共々、よろしくお願いいたします。
ケトジェニックな食生活を応援します。
